材料(一人分人分)
- あさり塩抜きしたもの
- 30個ほど
- ココナッツオイル
- 大さじ2
- 白ワイン
- 大さじ3
- レモン汁
- 大さじ1
- 乾燥パセリ
- ひとふり
作り方
-
- 1
- あさりを流水でサッと洗う。
-
- 2
- ココナッツオイルを熱しあさりを入れてあさりが開いてきたら白ワインを入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
-
- 3
- 火を止め、レモン汁とパセリを加えて混ぜ器に盛り付ける。
おいしくなるコツ
ココナッツオイルを使用しレモンをかけて風味よく♪
きっかけ
あさりをオシャレに食べたくて作りました
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