大根とブロッコリーの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をクシ切りに切り、ブロッコリーは花部分も茎も食べやすく切る。

2. 2

   水に鶏ガラスープ素と１の野菜を入れ30分くらい煮込む。

3. 3

   ブロッコリーの茎がやわらかく煮えたら溶いた卵を回し入れ　火を止めて蓋をする。

4. 4

   １分ほど待ち卵が固まったら器に盛り付ける。