小鯵のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギを薄切りする。

2. 2

   器に1.と◯を入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   小鯵(頭・尾・内臓を取り除いたもの)を160℃の油で7-8分、両面シッカリ揚げる。

4. 4

   3.を2.につけ、そのまま冷ます。冷蔵庫に入れ
   半日以上おいて出来上がり。