モロヘイヤ冷ややっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は半分に切り，器に乗せる。

2. 2

   さっと湯がき，包丁で細かくたたいたモロヘイヤを別の器に入れ，おろししょうがと醤油を加え，しっかり箸で混ぜる。

3. 3

   粘りが出てきたら１の豆腐にかける。