ミキサー要らず!カボチャの魔女風冷製ハーブスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャにラップをかけ電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
   または茹でるか残り物のカボチャを利用する。

2. 2

   やわらかくなったカボチャをスプーンで潰す。

3. 3

   固形コンソメに熱湯とローズマリーを加え1分待ちバターを入れ、しっかり溶かし混ぜる。

4. 4

   ポリ袋に潰したカボチャと溶かしたコンソメスープ、豆乳、牛乳、塩コショウ、パセリ、バジルを入れ揉みよく混ぜ合わせる。

5. 5

   袋ごと冷蔵庫で冷やし、冷えたら器やグラスにスープを注ぎ入れ完成。