圧力鍋で作るふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチほどに切り、皮をむく。圧力鍋に昆布を敷き、大根を入れ、全体が浸る程度の水を入れる。

2. 2

   蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして10分、火を止めて15分ほど置く。

3. 3

   圧力が下がったのを確認したら蓋を開け、大根を皿に盛り付け、大根のゆで汁小さじ1程度に味噌を溶き、上からかける。