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圧力鍋で作るふろふき大根 レシピ・作り方

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ヒトツメチテイジン
寒い季節にちょうどいいですよね。

材料(1人分)

大根
6センチほど
昆布
3センチ角程度
味噌
小さじ2
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作り方

  1. 1
    大根は2センチほどに切り、皮をむく。圧力鍋に昆布を敷き、大根を入れ、全体が浸る程度の水を入れる。
  2. 2
    蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして10分、火を止めて15分ほど置く。
  3. 3
    圧力が下がったのを確認したら蓋を開け、大根を皿に盛り付け、大根のゆで汁小さじ1程度に味噌を溶き、上からかける。

きっかけ

大根が余っていたので。

公開日:2015/02/21

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カテゴリ
ふろふき大根昆布

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