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れんこん甘酢漬け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
hime-tarako
簡単で美味しいです。
材料(4-6人分)
レンコン(皮をむいて)
200グラム
◯
酢
120ml
砂糖
60グラム
みりん
大さじ1
◇
すりごま
大さじ1
作り方
1
耐熱ボウルに◯を入れ
ラップをかけ砂糖が溶けるまで約2分レンジして混ぜる。
◇をくわえる。
2
レンコンを3ミリ幅に切る。
3
2.を湯に入れ2分茹で
ザルにあげる。
1.につけ混ぜ合わせる。そのまま冷まし30分以上おいて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたくて。
公開日:2015/02/01
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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