水溶き片栗粉でとろみを付けてから溶き卵を回し入れる順番でスープを仕上げます。 豆苗は、根元から2センチ程残してカットして、サッと火を通す程度に、お鍋や吸い物、酢の物や炒め物などに色々活用できます。
豆苗の外袋にもカットしてもう一度育つと明記されていて挑戦♫ ペットボトル利用で水交換もスムーズに、元気に育ち、3度は栽培可能なので、料理の彩りにも豆苗はGOOD。
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