作り方
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- 1
- トマトは、上1/4の辺りを切ります。
中身をスプーンで取り出します。
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- 2
- 玉ねぎは、半分に切り薄くスライスしたもの3枚をみじん切りにします。
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- 3
- ボウルにゆで卵を入れ 白身が細かくなるまでフォクでつぶし、玉ねぎを加え マヨネーズ、塩、コショウを入れ混ぜます。
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- 4
- くり抜いたトマトの中に『3』をいれ、トマトの上の部分を乗せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
玉ねぎの辛味が少しあり美味しいと思います。
きっかけ
ゆで卵を作り過ぎたので、トマトに入れてみました^ ^
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