りんごとベリーのミックスジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは細かく切る

2. 2

   ブルーベリー、ブラックベリー、イチジクを加え、砂糖の半分をかぶせてしばらく置く

3. 3

   水分が出てきたら全体を混ぜて火にかけて煮る。時々あくを取り除く。

4. 4

   冷ましてフードプロセッサーにかけてピュレ状態にする。

5. 5

   ふたたび鍋に戻し残りの砂糖を加えてとろみがつくまで煮つめ、清潔な瓶に詰めてできあがり。

6. 6

   ベリー類やイチジクは冷凍保存しておいたものでも美味しくできます。