材料(10人分)
- 玉ネギ
- 1個
- ズッキーニ
- 2本
- ナス
- 2本
- ●
- オリーブオイル
- 大さじ4
- ニンニク(みじん切り)
- 2カケ分
- ◯
- カゴメ カットトマト
- 390グラム
- コンソメ
- 1個
- 塩・胡椒
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ4
- とんかつソース
- 大さじ3
- ウスターソース
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ネギ・ズッキーニ・ナスを1.5-2センチ角に切る。
-
- 2
- フライパンに●を入れ
弱火で約1分炒める。
1.を入れ中火で1-2分炒める。
-
- 3
- 2.に◯を入れフタをし
中火-弱火で20-25分
ときどき木ベラで混ぜながら煮る。
そのまま冷まして出来上がり。
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