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ナスのピリ辛あっさり煮 レシピ・作り方

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hime-tarako
簡単で美味しいです。

材料（6-8人分）

ナス
5本
●
オリーブオイル
大さじ2
たかの爪(刻み)
大さじ1/2
◯
ほんだし
小さじ1
シュガーカットゼロ液状
大さじ1
酒
大さじ2
水
100ml
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスのヘタを切り落とし
    一口大に切る。
  2. 2
    鍋に1.と●を入れ油がまわるまで炒める。
  3. 3
    2.に◯を入れフタをし
    中火-強火で10-12分煮る。
    フタをとり冷まして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もう一品に。

公開日：2014/10/19
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カテゴリ
なす全般

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hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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