凍り豆腐で作るなんちゃって鶏から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐8当分くらいに包丁で乱切りして、バットにのせて一度、完全に冷凍する。
   自然解凍又はレンジで解凍する
   ※写真は2丁分です

2. 2

   水気を1個ずつしっかり、ギュッと絞り、ボウルに○印を入れそこへ絞った豆腐を入れタレを吸わせてからコーティングするよう溶き卵を絡める
   ○印ににんにくチューブを2cm加えても美味しい！

3. 3

   バットなどに◎印を合わせたものを作り
   2の工程をおこなったものを1個ずつまぶしてから170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げて完成。
   ※しっかりめに粉をつけて下さい