大きめミートボールのトマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉と、半個分の玉ねぎと、１/３個分の人参と、＊を入れて、よく捏ねる。(種完了)

2. 2

   オリーブオイルを敷いたフライパンに、８等分した種を、片栗粉を少しまぶして、両面に焦げ目がつくまで焼き、フライパンから引きあげて置く。

3. 3

   肉汁の残ったフライパンに、残りのみじん切りした玉ねぎと人参を炒め、しんなりしたら、小麦粉を入れ、更に炒める。

4. 4

   ☆を入れて、沸騰したら、ミートボールを戻し、更に１５～３０分弱火で煮込む。

5. 5

   湯がいた、さやえんどうを入れ、仕上げにバターを入れてかき混ぜて完成♪