牛すじ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯に牛すじを入れ約5分茹でる。
   ザルにとり牛すじをサッと洗う。
   キッチンバサミで一口大に切る。

2. 2

   鍋に1.と水800mlを入れ
   牛すじに竹串がスッと通るまで茹でる。

3. 3

   別鍋に2.の牛すじと◯を入れフタをして中火-弱火で約20分煮て出来上がり。