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キュウリの甘醤油漬け レシピ・作り方

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hime-tarako
簡単で美味しいです。

材料（約10人分）

キュウリ
3本
塩
小さじ1/2
◯
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
ほんだし
小さじ1/3
◇
ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キュウリを1センチ幅に切る。
    塩をふり軽くもみ水気を絞る。
  2. 2
    鍋に◯を入れ沸かす。
    1.を加え一煮立ちさせる。
    ザルにあげ煮汁とキュウリに分けて冷ます。
  3. 3
    冷めたら煮汁とキュウリと◇を清潔な容器に入れ合わせる。
    冷蔵庫で1-2日おいて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もう一品に。

公開日：2013/08/09
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
キュウリの甘醤油漬け

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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