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鶏手羽もとの塩糀からあげ レシピ・作り方
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hime-tarako
鶏手羽もとを切り開くので食べやすく揚げ時間も短縮♪
材料(4人分)
鶏手羽もと
12本
◯
塩糀
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
胡椒
少々
◇
片栗粉
適量
サラダ油
適量
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作り方
1
鶏手羽もとの骨にそって
包丁を入れ身を開く。
2
1.と◯をビニール袋に入れもむ。
冷蔵庫で半日おく。
3
2.に片栗粉をまぶす。
160℃の油で揚げる。
再度180℃で揚げて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたくて。
公開日:2013/04/01
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カテゴリ
鶏のから揚げ
料理名
鶏手羽もとの塩糀からあげ
このレシピを作ったユーザ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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