かんたん！油揚げの肉巻き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの油揚げの三辺を包丁で切り開き、まな板の上にラップを広げ、油揚げをのせて、●の片栗粉を全体に振る。

2. 2

   ★印の野菜を先にフードプロセッサーに入れ攪拌し（みじん切りでも良い）、肉と調味料を加えて攪拌。油揚げに薄く広げる。ラップを巻きすのようにして、油揚げを巻き、ラップで包む。

3. 3

   ラップで包んだ肉巻きを電子レンジで2分位チンして、ラップを外して２ｃｍに切る。

4. 4

   鍋に煮汁を張って、カットした肉巻きを並べて煮る。

5. 5

   落としぶたをして5分くらい煮ふくめて完成。