ナスと豚肉かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を２センチ幅に切り
   ビニール袋へ。
   塩糀を加えもむ。

2. 2

   ナスのヘタを切り落とし
   1センチ幅の半月切りにし水に約5-10分さらし
   水気をきる。
   玉ねぎを5ミリ幅に切る。

3. 3

   ボールに1.と2.を入れ
   打粉を全体にまぶす。

4. 4

   別ボールに◯を入れ箸でサッと混ぜ合わせ
   3.を入れザックリ混ぜる。

5. 5

   4.を一口大ずつ箸でつまみ170℃の油で揚げて出来上がり。