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青しそ塩漬け レシピ・作り方

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hime-tarako
青しそ塩漬けは冷凍保存もでき、おむすびに巻くと美味しいです。
みんながつくった数 2件

材料（約8人分）

青しそ
20枚
◯
水
500ml
塩
25グラム
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作り方

  1. 1
    青しそを湯に入れサッと茹でる。
    冷水にとり軽く水気を絞る。
  2. 2
    ボールに◯を入れ混ぜ合わせて1.を加え約5分おく。
  3. 3
    2.の水気を軽く絞り1枚ずつひろげてラップに包んで出来上がり。
  4. 4
    (塩おむすびを3.で包みました)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍保存するときは10枚ずつラップに包み冷凍袋に入れます。

きっかけ

食べたくて。

公開日：2012/07/23
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
しそ・大葉
料理名
青しそ塩漬け☆

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/16 15:58
わっさわ育っています 保存が利くので重宝します！ ありがとう～☆
Apple9844
作ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました。

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