鍋で玄米をたく レシピ・作り方

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あっこサンバ
ちょっと硬いけどおいしい
とうもろこしみたい
みんながつくった数 2件

材料（3合人分）

玄米
3合
水
700ｃｃ

作り方

  1. 1
    玄米を洗って、2時間以上分量の水につける
  2. 2
    鍋を火にかける
    蓋をして
    強火→7分（沸騰してふきこぼれても少し）

    弱火→18分
  3. 3
    そのまま10分は蓋を取らずに放置する

    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のお米よりも水分が多いので、時間がかかります 弱火にして水分がなくなったら火を消す感じで

きっかけ

玄米を買ったので

公開日：2012/07/21
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
玄米炊飯

このレシピを作ったユーザ

あっこサンバ 素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番 家にある材料で 手作り大好き

つくったよレポート（ 2 件）

2020/04/18 14:21
炊けました！
naben
美味しそうに炊けてよかったです^_^ レポ感謝です！！
2012/08/10 08:24
うちはふだん圧力鍋ですが、暑い時期は特に、鍋であっさり炊くのもおいしいなあと思います。一晩水につけました。このごはんは、大量のおにぎりになって、消えました（笑）
＊和土＊
圧力鍋、私もやってみよう♪ レポありがとうございます～

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