材料(4人分)
- 厚揚げ
- 2枚
- 新玉ねぎ
- 1個
- 新じゃが芋
- 3個
- 牛肉スライス(切り落とし)
- 200グラム
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ◯
- 水
- 100㏄
- 砂糖
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- ほんだし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- じゃが芋の皮をむき一口大に切る。
玉ねぎを半分に切り、1.5センチ幅に切る。
-
- 2
- 厚揚げを一口大に切る。
-
- 3
- 鍋にオリーブオイルと1.を入れ
サッと炒める。
-
- 4
- 3.に◯を入れ沸かす。
-
- 5
- 4.に牛肉と1.を加え煮る。
じゃが芋と玉ねぎが煮えたら
出来上がり。
おいしくなるコツ
牛肉と厚揚げは煮汁が沸いてから加えます。
きっかけ
食べたくて。
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