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☆梅酒☆ レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

庭で採れた梅なので少量です。
ホワイトリカーはわざわざ購入しなきゃならないので焼酎にしました☆

材料（？？？人分）

青梅: 300ｇ

氷砂糖（砂糖でもOK）: 120ｇ

焼酎: 500ｃｃ

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作り方

1

青梅はよく洗い
ヘタを竹串で取り除きます。
梅に２～３箇所穴をあけておく
2

２時間ほど水に漬ける（アクをとるため）
ザルにあげ乾かす
3

きれいな容器に
2の梅と焼酎・氷砂糖を入れて冷暗所に３ヶ月

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭でとれた青梅を付けてみました

公開日：2012/06/18

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カテゴリ: 梅酒

関連キーワード: 青梅氷砂糖焼酎梅酒

料理名: 梅酒

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