レモン風味の、豆腐と豚のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジで3分ほどチン
   蓋をして上からおもりをのせ、水切りする
   
   レモンの皮はみじん切り
   ねぎは輪切り

2. 2

   ボウルにミンチ、玉子、塩コショウを入れてよくこねる
   
   ねぎ、レモンの皮、しょうが、しょうゆ、ごま、ごま油をいれてさらに混ぜる

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、こねた具を丸めながら投入
   今回は10個程度になりました
   
   中火で１～2分焼き、ひっくり返す
   弱火にして蓋をして、3分程度焼く

4. 4

   蓋をとり、ひっくりかえしてさらに1分焼く
   完成