涙巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワサビの皮を厚めにむきます。これをできるだけ細く切ります。

2. 2

   のりのざらざらした部分を上にしておき、酢飯を伸ばします。このうえに先ほどのワサビを置きます。

3. 3

   巻きすを使用して巻きます。ラップで包んで少しおき、できるだけすぐに切ってお醤油をつけて食べます。