海老の鬼殻焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は洗って足を取り、ヒゲを短く切る
   背中に包丁を入れ背ワタをとる

2. 2

   ペーパータオルで水気をふき取る

3. 3

   腰を曲げた形に整えグリルに乗せて塩を振る。
   うっすらと焦げ色が付く程度まで焼いたら裏返して同様に焼く。