豚肉スペアリブのコーラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩・コショウし、鍋に並べ、コーラを豚肉ヒタヒタまで入れる。

2. 2

   1.を強火で煮てアクを取り除く。●を加え弱めの中火でフタをして約10分煮て、そのまま冷ます。また弱めの中火で10分煮てそのまま冷ましす。

3. 3

   2.にゆで卵を加えフタをして弱めの中火で約10分煮て、豚肉とゆで卵を取り出す。

4. 4

   煮汁を強火で煮詰める。汁が半量になったら、豚肉とゆで卵を戻してタレをからめて出来上がり。