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青ネギとブロッコリーのかき揚げ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
hime-tarako
ひとくちサイズのかき揚げです。お弁当にもピッタリ。
材料(約3人分)
青ネギ
60g
ブロッコリー
1/4個
カニカマ
5本
サラダ油
適量
●
天ぷら粉
大さじ4~5
水
大さじ4~5
塩
少々
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作り方
1
ブロッコリーを小房分け、少し小さめに切る。
青ネギとカニカマを約2㎝長さに切る。
2
●を混ぜ合わし、1.を入れて全体に混ぜ合わせる。
3
小さいおたまで2.をとり、箸で押さえながら油に入れて揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
衣が多いと重たい仕上がりになり、衣が少ないとバラバラになるので、調整して下さい。
きっかけ
ひとくちサイズのかき揚げで、お弁当用に作りました。
公開日:2011/04/07
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長ネギ(ねぎ)
料理名
青ネギとブロッコリーのかき揚げ
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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