男のスイーツ★バナナパウンドケーキ★ レシピ・作り方

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raka1978
しっとりとしたバナナケーキです。
みんながつくった数 1

材料(4(18cm人分)

薄力粉
100g
2個
砂糖
70g
バター
60g
牛乳
大さじ2
バナナ
2本
ラム酒
小さじ1

作り方

  1. 1
    オーブンを170度に予熱する。
    薄力粉をふるっておく。
    バナナは薄切りの輪切りを5枚程度切っておく(トッピング用)。
    残りのバナナを牛乳と一緒にミキサーにかける(荒くてOK)。
  2. 2
    バターを溶かし、ミキサーにかけたバナナ牛乳にラム酒と一緒に入れてよく混ぜておく。
  3. 3
    卵と砂糖をハンドミキサーでよく混ぜる(10分)。
    ミキサーにかけたバナナ牛乳を入れ軽く混ぜる。
    薄力粉を2,3回に分け入れ木べらでさっくりと混ぜる。
  4. 4
    パウンド型に流し込み、上にバナナをトッピングする。
    170度45分焼き完成。

おいしくなるコツ

薄力粉を入れる時はさっくりと。混ぜすぎるとふんわり感がなくなってしまうので注意。

きっかけ

家族からリクエストがあったので作りました。

公開日:2011/04/15

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
バナナパウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/02/17 10:00
旦那さんのリクエストで作りました。 美味しくてあっという間になくなりました☆(^^)
TICObird
ありがとうございます♪みためもとってもおいしそうですね!

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