小麦粉を満遍なくはたく・・・ビニール袋に小麦粉を入れ、シャカシャカしてください
鰻は手が出ないけど・・・秋刀魚の新しい食べ方にとチャレンジしてみたら、家族に意外に好評でした
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ご飯に載せれば立派な「サンマの蒲焼き丼」です