【ご飯が進む！】油揚げと鶏肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは2cm幅ぐらいにざっくりと切り、油揚げは横置きして1cm幅で切る。
   鶏もも肉は一口サイズに切っておく。

2. 2

   中火のフライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れ、焼き目がついたらひっくり返して全体に焼き目をつけ、弱火で蓋をして中までしっかり火を通す。

3. 3

   2の鶏もも肉が焼けたら、キャベツを入れてしんなりするまで炒めたら、油揚げを入れて全体に混ぜながら3分ほど焼く。

4. 4

   3にだし醤油を回し入れ、さらに味噌を少しずつ溶かしながら入れたら、全体に絡めて炒めたら（お好みで七味唐辛子を振って）できあがり。