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ナーベーラーンブシー レシピ・作り方
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約30分
500円前後
かわらひじき
沖縄料理の定番!
時短で出汁を使わず作ります!
材料(4人分)
ヘチマ
4本
島豆腐
1丁
ポーク
1缶
ツナ缶
1個
味噌
大さじ2
だしの素
1袋
水
200cc
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作り方
1
ヘチマは1センチ輪切り
ポークは拍子切り
豆腐は大きめにカットする。
2
フライパンに油を引き、ポークを先に炒めて→豆腐→ヘチマの順に炒める。
3
ヘチマをしんなりするまで炒めたらツナ缶、だしの素、水を入れて15分煮る
4
火を止めて味噌を溶かして出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お味噌を入れる時には火を止めてから! そうする事で味噌の香りが引き立ちます。
きっかけ
オバァちゃんが作っていたナーベーラーンブシーを久しぶりに食べたくなって!
公開日:2021/11/15
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かわらひじき
簡単!時短!な料理大好きです(•‿•)
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