切り干し大根の焼きそば風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻した切り干し大根を10分ほど煮て柔らかくする。
   ザルにあげて冷まし、よく水気を絞ったら食べやすいように切る。

2. 2

   熱したフライパンに油を引いて、豚肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   2.に千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカを入れて炒める。

4. 4

   1の切り干し大根とざく切りにしたキャベツを加えて炒める。

5. 5

   鶏ガラスープの素ととんかつソースを入れて炒め、塩とこしょうで味を整えたら出来上がり。