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ウィンナーとキャベツのコンソメスープ レシピ・作り方

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おさかなさん
ミニトマトとオクラで彩りアップ

材料(2人分)

ウィンナー
2本
キャベツ
150g
人参
30g
ミニトマト
2個
オクラ
2本
400ml
コンソメ
1個
大2/3
醤油
小2/3
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    人参 半月切り

    キャベツ ざく切り

    ウィンナー 斜め切り
  2. 2
    オクラ 小口切り

    ミニトマト 半分に切る
  3. 3
    鍋に、水、コンソメ、人参、キャベツ、ウィンナーを入れて蓋をして中火で煮る(約5分)
  4. 4
    3に火が通ったら、オクラ、ミニトマトを加えてさっと煮、酒、醤油、塩、こしょうで調味する

おいしくなるコツ

オクラとミニトマトは、火が通りやすいので最後に加えてさっと煮る。

きっかけ

晩ご飯のスープです。

公開日:2021/08/30

関連情報

カテゴリ
コンソメスープオクラプチトマトキャベツ

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