ビーフシチューのルーでチキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏もも肉は1口大に切り塩を揉み込んでおく。
   ■玉ねぎは薄切りにしておく。

2. 2

   鍋に油を入れて熱し、鶏の皮の方から焼く。あまり動かさず焼き色を付ける。

3. 3

   こんがり焼けてから、玉ねぎ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマトジュースと水を入れてふつふつとしてから5分程煮て、ルーを溶かしてから更に5分程煮たら完成です。

5. 5

   器に盛って、お好みでパセリをふっても。