水餃子のかきたま煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 人参 細切り
- 2 鍋に水、鶏ガラスープの素、こしょうを煮立て、人参、きくらげ、水餃子を入れて蓋をして中火で煮る(約5分〜7分)
- 3 卵 溶きほぐす
- 4 2に火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
きっかけ
水餃子が売ってたので、晩ごはんの副菜にしました。
おいしくなるコツ
溶き卵を流し入れた後は、少し煮てから火を止めて蓋をして蒸らし、予熱で卵に火を通すと良い。
- レシピID:1280019716
- 公開日:2020/09/10
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