くるみそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のストレート麺つゆ100㏄とくるみ50グラムを使い、くるみ50グラムをフードプロセッサーに入れ、麺つゆを少しをプロセッサーに入れ、クルミを粉々になるまで撹拌する。

2. 2

   粉々に成ったくるみに麺つゆ全てを入れ、目の細かいざるでこす。越した麺つゆを3等分に分け麺を茹で氷みずで冷やし、ざるに取り召し上がる。