箸休みのちくわと油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを半分に切る。

2. 2

   油揚げを半分に切る。

3. 3

   しょうがをすりおろす。

4. 4

   湯を沸かし、油揚げを入れ、油抜きをする。
   ザルに上げ、水気をきる。

5. 5

   鍋に砂糖、みりん、料理酒、醤油を入れ、煮立ったら、ちくわと油揚げを入れ、茶色になったら、しょうがを加えて出来上がり。