お使いの電子レンジによりかぼちゃを加熱する時間は調整して下さい。 かぼちゃは熱いうちに潰し皮は特に丁寧に細かく砕くように潰して下さい。 中身は火が通っているので衣がきつね色になるぐらいに揚げれば大丈夫です。
娘にかぼちゃコロッケが食べたいと言われ作ってみました。
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かぼちゃがホクホク~優しい甘み
お弁当にも~!