材料(1人分)
- 茹でたブロッコリー
- 50g
- 茹で玉子
- 1個
- 〇マヨネーズ
- 大さじ1
- 〇マジックソルト
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは小さめにカットします。
茹で玉子は8等分に切ります。
-
- 2
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- ボウルに1のブロッコリーを入れます。
水気がある場合はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取って下さい。
-
- 3
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- 2に〇の調味料を入れよく混ぜます。
-
- 4
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- 3に1の玉子を加えて優しくサックリ軽く混ぜ器に盛ったら完成です。
おいしくなるコツ
ブロッコリーに水気がある場合はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取って下さい。
必ず先にブロッコリーを味付けし茹で玉子の黄身が取れないように優しく混ぜて下さい。
きっかけ
茹で玉子感を残したサラダが食べたくて。
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茹で玉子は炊飯器でご飯を炊く時に入れて一緒に
炊けば簡単にパパッと美味しいサラダが出来上がり!