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ほうれん草のオムレツ レシピ・作り方

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おさかなさん
野菜がいっぱい食べられるレシピ。

材料(2人分)

4個
少々
こしょう
少々
玉ねぎ
1個
人参
30g
ほうれん草
1/5ワ
大1/2
ケチャップ
大2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ 角切り
    人参 いちょう切り
    ほうれん草 ざく切り
  2. 2
    溶き卵に塩、こしょうを混ぜる
  3. 3
    フライパンに油を熱して玉ねぎ、人参、ほうれん草を炒め、火が通ったら卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、蓋をして中火で蒸し焼く(約3分)
  4. 4
    3を食べやすく切って盛り、ケチャップをかける。

おいしくなるコツ

卵を流し入れてから、卵は火が通りやすいので様子を見ながら蒸し焼くと良い。

きっかけ

晩ごはんの副菜に。

公開日:2020/05/20

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カテゴリ
オムレツ玉ねぎにんじんほうれん草

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