材料(2人分)
- エシャロット
- 6個~
- 天ぷら粉
- 大さじ3
- 水
- 80cc~100cc程
- 揚油
- 適量
作り方
-
- 1
- エシャロットは緑の部分は切り落とす。
-
- 2
- 揚げ油を火にかけておく。
ボールに天ぷら粉と水を入れて混ぜる。
-
- 3
- 揚油が180度になればエシャロットを衣にくぐらせて揚げる。
後はお好みの調味料で(^^)
おいしくなるコツ
なにもないです(^o^)v
きっかけ
朝市に出かけたらエシャロットが並んでいたので見た瞬間にビールと天ぷらで!と
酒飲みの悲しい習性です(>.<)
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(^o^)