コロコロ手作りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮のまま茹で始め、茹で上がったら水気を切り、皮をむいて潰して冷まして置く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを炒め、合挽きミンチを加え、しっかり塩胡椒で味をつけ、カレーパウダーを加えて炒める。

3. 3

   茹でたじゃがいもに、2の具材と小さく切ったチーズ、バターー、ナツメグ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

4. 4

   混ぜ合わせたものを丸める。

5. 5

   丸めたネタを小麦粉、卵、パン粉の順でつけてあとは、200度くらいの油で、カラッと揚げるだけ。

6. 6

   お弁当にも大活躍です。