作り方
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- 1
- パスタを茹で始める。野菜を食べやすい大きさにカットする。
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- 2
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、柚子胡椒を加えしっかり香りを出す。
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- 3
- 2のフライパンに、ベーコン、茄子、白ネギを加え塩胡椒する。
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- 4
- 最後にトマトとスナップえんどうを加え少し炒めてから湯がいたパスタを加え、昆布茶と創味のつゆで出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜は強火でサッと炒めるだけにする。
きっかけ
トマト嫌いの娘に好きになってもらおうとして、生まれたパスタです。
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