しいたけとエリンギのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ手で一口大きさにさばきます。
   エリンギ横から半分に切って、同じように手でさばきます。
   ニンニク皮をむいて置く。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れてから、弱火でじっくり香り出るまで、揚げ煮にします。

3. 3

   ニンニク香りがしてから、しいたけとエリンギを加えて、調味料を全部入れて、同じ弱火で20分ぐらい煮たら完成。