フュメ・ド・ポワソンでフリッタータ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フュメ・ド・ポワソンはこれを使いました。

2. 2

   ベーコン＋小松菜＋紫玉ねぎ＋オリーブオイルを中火で火入れします。
   返しながら２０分位、具材がしんなりするまで火入れします。

3. 3

   中火で火入しながら、
   卵＋クレイジーソルト＋フュメ・ド・ポワソン＋白だし＋牛乳を急いで加えて、
   菜箸で均等になるまで素早く混ぜます。

4. 4

   均等に混ざったら、
   蓋をして弱火で１８分蒸し焼きにします。

5. 5

   大きなお皿（直径３０ｃｍ）に盛り付けたら、
   ローズマリーとタイムの花を飾って出来上がりです。