ピンク色の大根おろし☆ レシピ・作り方

Name: ピンク色の大根おろし☆
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 紅芯大根 1個; 青しそ １枚; 醤油 １かけ; すだち果汁 １かけ

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約15分
500円前後

ゆうSAIEN

今回は中も外もピンク色の紅芯大根を使いましたが、
勿論普通の紅芯大根でもピンク色の大根おろしに出来ます＾＾

材料（２～３人分）

紅芯大根: 1個

青しそ: １枚

醤油: １かけ

すだち果汁: １かけ

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作り方

1

紅芯大根はおろし器でおろします。
余計な水気を適度に絞ったら、お皿に青しそと一緒に盛り付けます。
2

醤油＋すだち果汁をかけたら出来上がりです＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の水気は絞り過ぎるとパサつくので絞るのは半分くらいにします＾＾

きっかけ

紅心大根は通常外側が白とグリーンで、中がピンク色ですが、たまたま中も外もピンク色のものがとれたので大根おろしにしました。

公開日：2015/06/23

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ゆうSAIEN http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/ 無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^) 野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。

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