簡単ヘルシー☆人参と押し麦のキャロットラペ風サラダ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 人参
- 1本
- 押し麦
- 20-30g
- ★ポン酢
- 大さじ1-2
- ★オリーブオイル
- 大さじ1-2
- ★ケッパー(汁ごと)
- 大さじ1
- ★ハーブソルト又は塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 押し麦はたっぷりのお湯で10分程茹でてザルにとり、水洗いしてぬめりをとる。
ザルにあげて水気をきっておく。
-
- 2
- 人参をスライサーで細切りにする。
★の調味料を混ぜておく。
-
- 3
- 1と2を混ぜて、タッパー等に入れて冷蔵庫に入れる。
10分からおいしくいただけますが、一晩ほどおいても美味しいです♪
おいしくなるコツ
ケッパーを潰しながら入れると、香りがよくて美味しいです。
きっかけ
押し麦を簡単に調理したくて
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