なめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは根元を切り落とし長さを3等分(2cmくらい)にカット。
   根元に近いところをフォークでほぐす。

2. 2

   調味料をすべて入れて
   弱めの中火で煮立たせる。
   だいぶ少ないけど大丈夫！
   煮立ったらえのきだけを入れて調味料とよく混ぜ合わせる。えのきだけから水分が出てきます。

3. 3

   あくを取りながら5分くらい煮たら完成！