ヘルシー！かぼちゃと大豆のミルクスープ♡ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- かぼちゃはワタを除き一口大にカット、
玉ねぎ、ピーマン、しいたけも小さめにカットする。
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- 2
- 鍋にバターを入れ、玉ねぎを透き通る位に先に炒めてから
残りの野菜全部と牛乳でかぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。
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- 3
- 仕上がりに味をみて塩、こしょうで調整して出来上がり！
おいしくなるコツ
玉ねぎは炒めて甘味をひきだしてから煮込みましょう！
きっかけ
かぼちゃの美味しい時期になったので。
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余り野菜も加えて ほっこりスープです(о´∀`о)